С огорода к столу

Слоу Фуд Украина пропагандирует модель ведения сельского хозяйства, основанного на возрождении местного значения сельского хозяйства, локально замкнутых циклов производства и потребления. Это модель, которая определяет приоритеты плодородия почв, присутствие людей в сельской местности и сохранение биоразнообразия.

По этой причине, был создан проект «С огорода к столу», который способствует сельскохозяйственному производству, основанному на традиционных продуктах с прочной связью с их местностью. Их продвижение означает ценить местные биотические компоненты, сохранение естественных условий существования и ландшафта, местного генетического наследия, сохранение системы подземных вод, охраны и защиты местных районов, его жителей и историко-культурного наследия.

Слоу Фуд Украина считает, что такая модель ведения сельского хозяйства может играть ключевую роль в решении многих серьезных продовольственных проблем, волнующих нашу планету.

shapka nasha deyatelnost64444488888888888888